ならさか大将プロフィール 浅草観音裏|鮮魚・天麩羅 ならさか

東京都台東区浅草出身。

老舗ふぐ料理店、高級割烹、大手和食料理店、老舗旅館、某大手企業の幹部専用料理人等、全国各地で料理経験を積む。

プライベートでは、とんでもないゲーマーで、寝ないでゲームに打ち込む事も日常茶飯事。

最近はゴルフにハマり、早朝ゴルフからお店の準備をするタフな一面も。


和食料理人として20年以上の経験を積んだ大将の口癖は「高くて旨いは当り前」。

鮮魚・天麩羅 ならさかでは、「安くて旨い」をお客様に提供いたします。

豊洲市場から毎日仕入れる鮮度のいい鮮魚や魚料理を中心に、熟練の技が光る天麩羅がおすすめです。

お客様の毎日通える店でありたいという想いから、魚料理だけでなく肉料理や、一品料理など幅広いメニューを取り揃えております。